12月24日，“2017川菜挑战大赛”在成都世纪城新国际会展中心隆重举行。本次大赛以“美丽中国•品味四川”为主题，评选“名菜、名师、名店”，发掘以“丰融绚雅”四大类为核心的“川菜创新体系”。我处金融业务二部公证员李亚男受邀为本次比赛提供现场监督公证，保障大赛的公开、公平、公正。

　　当天活动分为比赛及展览展示两部分。早上6点，参赛选手们已经进入到了如火如荼的比赛当中，经过一个半小时紧锣密鼓的准备，现场比赛于当天上午7:30结束。随后，由评选委员会现场进行打分评选，并于上午9点正式开始了活动开幕式，对评选出代表四川特点特色的名菜、名师、名店等进行展示。